Không chỉ có màu đỏ tươi đẹp mắt giúp kích thích vị giác của người uống, rượu vang đỏ còn xứng đáng là một loại “thực phẩm chức năng” có lợi cho sức khỏe tình dục và tổng thể
Rượu vang đỏ có tác dụng gì?
Rượu vang đỏ hay vang đỏ, rượu nho đỏ (red wine) là một dạng phổ biến của rượu vang được làm từ những loại nho đậm màu. Vang đỏ thường có màu đậm pha trộn giữa màu đỏ, đen và tím. Quá trình làm rượu vang đỏ thì vỏ nho cũng được nghiền nát cùng với ruột để tạo ra nước ép rồi lên men (ủ) thành rượu.
Rượu vang đỏ chứa nhiều những hoạt chất có lợi cho sức khỏe và được khuyến cáo nên uống điều độ mỗi ngày để tăng cường sức khỏe nói chung. Tìm hiểu trong infographic dưới đây:
Mỗi ngày nên uống bao nhiêu rượu vang đỏ?
Những lợi ích của rượu vang đỏ nêu trên chỉ có được nếu bạn uống điều độ. Uống quá nhiều loại rượu này cũng có thể gây tổn thương gan, làm tăng huyết áp và đường huyết.
Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2010, công bố bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ: Nên uống ở mức vừa phải, 1 ly với phụ nữ và 1 – 2 ly rượu vang đỏ với nam giới mỗi ngày.
Uống rượu vang lúc nào tốt nhất?
Uống rượu vang đỏ khi ăn tối là tốt nhất vì piceatannol – một hợp chất mà cơ thể tiết ra khi bạn uống rượu vang, có thể làm chậm sự tăng trưởng của tế bào mỡ. Ngoài ra, bạn có thể uống 1 ly rượu vang đỏ trước khi đi ngủ
Uống rượu vang lúc nào là tốt nhất? Để đem lại lợi ích cũng như tốt cho sức người tiêu dùng. Đó là câu hỏi được nhiều người quan tâm nhất khi uống rượu vang.
Các loại đồ uống có cồn như bia, rượu không thực sự tốt cho sức khỏe nếu như dùng quá lượng. Nhưng theo những nghiên cứu khoa học nhận định uống rượu, bia hợp lý mỗi ngày có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe và thể lực.
Trong bài viết này hãy cũng Rượu Vang Nhập Khẩu khám phá về thời gian nào nên uống rượu vang để đem lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe nhé!
Uống rượu vang lúc nào là tốt nhất trong ngày?
Theo thống kê qua nghiên cứu cho biết cứ 1,9 triệu người trưởng thành đã chỉ ra rằng: Đàn ông và phụ nữ uống rượu vang giới hạn trong khoảng 14 đơn vị rượu mỗi tuần sẽ giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh về tim mạch, đột quỵ… Con số này tương đương với 1 hoặc 2 ly rượu nhỏ mỗi ngày.
Cũng theo nghiên cứu 90% người dùng thích thưởng thức rượu vang vào buổi tối, trong bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ. Trên thực tế, thời điểm lý tưởng nhất để nhâm nhi một ly rượu vang là từ 11h đến 13h.
Bạn có thể uống rượu vang vào khoảng thời gian từ 19h đến 21h, khi toàn bộ cơ thể và tinh thần đã được nghỉ ngơi, thư giãn.
Uống rượu vang trước khi đi ngủ giúp bạn ngủ ngon hơn?
Uống rượu vang lúc nào thì tốt nhất đó là trước khi đi ngủ. Mặc dù có nhiều khuyến cáo không nên uống rượu trước khi đi ngủ. Nếu loại rượu bạn uống là rượu vang thì lại đem đến những lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Trong rượu vang có chứa chất melatonin, một chất có khả năng điều hòa đồng hồ sinh học của cơ thể, khiến cho chu kỳ ngủ – thức của bạn đi vào quỹ đạo đều đặn.
Chất Melatonin không chỉ giúp bạn ngủ ngon hơn mà còn ức chế quá trình lão hóa, ngăn ngừa các yếu tố gây bệnh ung thư.
Một ly rượu vang mỗi ngày trước khi đi ngủ đối với nữ giới, và 2 ly rượu vang đối với nam giới, sẽ mang đến cho bạn một giấc ngủ sâu, trọn vẹn.
Với một tinh thần sảng khoái và cơ thể khỏe mạnh thì nên uống vào lúc trước hoặc sau 21h sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất. Vì đây là thời điểm cơ thể đã được nghỉ ngơi ít nhiều sau cả một ngày dài làm việc vất vả.
Uống rượu vang trong bữa ăn giúp kích thích vị giác, tiêu hóa tốt
Uống rượu vang lúc nào là tốt nhất? Đó là trong bữa ăn vì Piceatannol là một hợp chất tiết ra từ cơ thể khi bạn uống rượu vang. Chất này có khả năng làm chậm sự tăng trưởng của tế bào mỡ. Giúp bạn tránh được nguy cơ tăng cân, béo phì, giảm cảm giác đầy bụng, khó chịu sau khi ăn.
Đó là lý do nhiều người chọn uống rượu vang trong bữa ăn. Cũng là thời gian tốt nhất cho bạn thưởng thức rượu vang ngon tuyệt.
Với những thông tin trên của chúng tôi bạn đã chọn cho mình thời gian lý tưởng để uống loại đồ uống này chưa? Trong vang nho có rất nhiều chất tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên cũng giống như các loại đồ uống có cồn khác, uống một lượng vừa đủ sẽ đem đến nhiều lợi ích, việc sử dụng chúng quá nhiều sẽ tác động xấu đến sức khỏe. Mếu bạn chưa biết nên uống bao nhiêu mỗi ngày thì hãy tham khảo bài viết: Uống bao nhiêu rượu vang trong một ngày là tốt cho sức khỏe.
Từ thịt bò Úc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó, thịt bò Úc kết hợp cùng gan ngỗng nổi tiếng của Pháp và rượu vang đỏ là một trong những món ăn ngon, lạ miệng và có nhiều tác dụng tốt đối với hệ tiêu hóa cũng như hệ thần kinh của người sử dụng.
Nước Pháp là quốc gia nổi tiếng về nông nghiệp với những cánh đồng nho trải dài bất tận. Đến đây du khách sẽ được thưởng thức đặc sản rượu vang, khám phá quy trình sản xuất, cách làm rượu vang từ nho ngon nhất thế giới.
Rượu vang Bồ Đào Nha có gì lạ? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong sự kiện giới thiệu rượu vang lớn nhất tại Việt Nam do Tổ chức Rượu vang và Đại sứ quán Bồ Đào Nha phối hợp thực hiện.
Rượu vang là thức uống được lên men từ trái cây, trong thành phần có chứa nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, sẽ giới thiệu đến bạn các tác dụng của rượu vang đối với cơ thể người và những lưu ý khi sử dụng rượu vang mà ai cũng cần phải nắm để giữ gìn sức khỏe bên cạnh đó chúng tôi còn gợi ý cho bạn những phần quà tặng tết rượu vang để bạn gửi đến cho bạn bè người thân một ” bác sĩ ” để giúp họ có một sức khỏe tốt.
I. Uống rượu vang có tốt không?
Đã có nhiều ý kiến tranh cãi xoay quanh câu hỏi “rượu vang có tốt không?” Để có thể trả lời cho câu hỏi này, chúng ta hãy cùng phân tích các hoạt chất có trong rượu vang để biết tại sao uống rượu vang vừa tốt cho sức khỏe vừa gây hại cho sức khỏe.
Hầu như chúng ta đều biết, rượu vang được sản xuất từ nho, trong thành phần của nho rất giàu chất chống oxy hóa (resveratrol, epicatechin, epicatechin và proanthocyanidin) – những chất chống oxy hóa này rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là resveratrol và proanthocyanidin.
Theo các nghiên cứu cho thấy, Proanthocyanidin có thể giúp giảm tổn thương tế bào viêm và stress oxy hóa – tình trạng xảy ra khi mất đi sự cân bằng giữa các phần tử không ổn định và chất chống oxy hóa. Đồng thời, Proanthocyanidin còn có tác dụng giúp ngăn ngừa bệnh tim và ung thư hiệu quả.
Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy hợp chất Resveratrol có trong rượu vang đỏ cũng có tác dụng tốt đối với sức khỏe như chống viêm, giảm nguy cơ mắc các bệnh về ung thư và tim mạch.
Proanthocyanidin, Resveratrol là 2 hoạt chất có trong rượu vang đã được nghiên cứu là có nhiều ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe. Tuy nhiên, những hoạt chất này thường chỉ có trong rượu vang đỏ (do quá trình sản xuất sản xuất vang có sử dụng cả vỏ nho).
Việc uống rượu vang ở một chừng mực nhất định là tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu lạm dụng, sử dụng thường xuyên thì rượu vang lại có tác hại xấu nhiều hơn là có lợi.
II. Tại sao người dân châu Âu uống rượu vang nhiều lại rất khỏe mạnh
Bạn có biết, Pháp là đất nước tiêu thụ rượu vang lớn thứ 2 thế giới, người Pháp làm việc rất ít chỉ 35 giờ mỗi tuần, người Pháp sử dụng những đồ ăn có chất béo rất nhiều nhưng tại sao họ vẫn khỏe mạnh, trẻ đẹp. Đó là do tác dụng của rượu vang nho khi sử dụng đều đặn và thường xuyên – điều này đã đem lại nhiều tác dụng tích cực cho người Pháp.
Trong tất cả các loại đồ uống có cồn tại Pháp, rượu vang được xếp ở vị trí đầu tiên với 49%, tiếp đến là bia và champagne. Rượu vang dường như đã trở thành nét văn hóa đặc trưng của người Pháp, họ có thể sử dụng vang trong đời sống hằng ngày, trong các bữa tiệc hội họp người thân, gặp mặt bạn bè.
Ngoài các lợi ích đối với sức khỏe như tim mạch, huyết áp thì rượu vang còn có vai trò hỗ trợ tiêu hóa tốt, giúp cho bữa tiệc trở nên ngon miệng hơn. Chính vì vậy uống rượu vang ở một mức độ phù hợp sẽ mang lại một cuộc sống vui vẻ, hạnh phúc hơn.
Không những Pháp, các quốc gia khác như Thụy Sĩ, Áo, Bồ Đào Nha, Ý người dân cũng có sức khỏe tốt, cơ thể khỏe mạnh khi sử dụng rượu vang đều đặn, hợp lý.
III. Lợi ích của rượu vang đối với sức khỏe
Lợi ích của rượu vang đối với sức khỏe là gì? Dưới đây là một số công dụng của rượu vang khi được sử dụng ở một liều lượng phù hợp.
1. Rượu vang có lợi với sức khỏe tim mạch
Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh công dụng của rượu vang đỏ đối với sức khỏe tim mạch. Theo đó, thành phần trong rượu vang đỏ có chứa các hợp chất polyphenolic như resveratrol (3,5,4′-trihydroxystilbene), flavonoid (epicatechin, anthocyanin, catechin, quercetin và Procyanidin) và tannin polymer – có tác dụng bảo vệ tim và giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, nên sử dụng vang ở một chế độ hợp lý – nếu quá lạm dụng thì không những không có tác dụng mà còn gây hại trực tiếp cho tim. Để bảo vệ sức khỏe, mỗi ngày chỉ nên uống 2 ly rượu vang (150ml/ly) đối với nam giới, còn với phụ nữ là 1 ly (150ml/ly).
2. Rượu vang có lợi cho sức khỏe đường ruột
Môt nghiên cứu năm 2018 đã báo cáo rằng, thành phần polyphenol có trong nho và rượu vang có lợi cho sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, những nghiên cứu này chỉ mới được thử nghiệm trên động vật, ở người thì vẫn chưa có cuộc nghiên cứu chính thức nào xảy ra.
Có thể bạn quan tâm:
các loại rượu vang pháp giá rẻ | các dòng rượu vang pháp cao cấp
3. Rượu vang giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống một ly rượu vang vào buổi tối sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Theo cuộc nghiên cứu từ Đại học Ben-Gurion thuộc Trung tâm y tế Negev, Soroka và Trung tâm nghiên cứu hạt nhân Negev, Israel – những người mắc bệnh tiểu đường khi sử dụng rượu vang đỏ với một mức độ thích hợp sẽ giúp kiểm soát đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
4. Rượu vang làm giảm bệnh tăng huyết áp
Resveratrol – là chất chống oxy hóa trong rượu vang đỏ, có khả năng làm giảm huyết áp, đây là nghiên cứu được công bố bởi Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ (AHA). Bên cạnh đó một nghiên cứu vào năm 2012 cho thấy, rượu vang đỏ không cồn cũng có thể làm giảm bệnh tăng huyết áp đáng kể.
5. Rượu vang có công dụng giúp giảm nguy cơ đột qụy
Đột quỵ hay còn gọi là bệnh tại biến – là tình trạng não bị tổn thương khi việc lưu thông máu đến não bị tắc nghẽn. Trong một số nghiên cứu cho thấy, rượu vang có tác dụng đáng kể trong việc làm giảm nguy cơ đột qụy, tăng cường điều hòa máu lên não.
6. Rượu vang giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thị lực
Càng về già, nguy cơ mắc bệnh về thị lực ngày càng cao, các bệnh lý về thị lực thường hay gặp ở người lớn tuổi đó là:
Bệnh tăng nhãn áp.
Thoái hóa điểm vàng.
Đục thủy tinh thể.
Bệnh võng mạc tiểu đường.
Thành phần trong rượu vang chứa resveratrol có khả năng chống viêm và chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt ở người lớn tuổi, đây là một nghiên cứu được công bố vào năm 2016
7. Rượu vang giúp ngăn ngừa bệnh ung thư
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rượu vang có thể giúp ngăn ngừa các loại bệnh ung thư. Tuy nhiên, nên uống vang ở một mức độ phù hợp, nếu lạm dụng rượu vang sẽ có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe hơn là có lợi.
Dưới đây là một số công dụng của rượu vang trong việc phòng ngừa bệnh ung thư:
Ngăn ngừa ung thư vú
Các chất ức chế aromatase có trong rượu vang đỏ làm giảm nồng độ estrogen và tăng testosterone – giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ thời kỳ sắp mãn kinh.
Ung thư phổi
Năm 2017, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng – resveratrol có tác dụng ngăn ngừa và bảo vệ phổi, gây chết tế bào ung thư và ức chế sự di căn. Tuy nhiên, tác dụng này là do resveratrol chứ hoàn toàn không liên quan gì đến rượu vang.
Ung thư tuyến tiền liệt
Một cuộc nghiên cứu vào năm 2019 công bố rằng, những người mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt khi sử dụng rượu vàng sẽ làm hạn chế sự phát triển của các tế bào mầm bệnh.
Bên cạnh đó, theo nghiên cứu từ trường Y Harvard năm 2007 với đàn ông từ 40-64 tuổi đã chỉ ra rằng, uống 4-7 ly rượu mỗi tuần sẽ giúp hạn chế các nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt cao hơn so với những người không sử dụng rượu vang.
Ung thư ruột kết (ung thư kết tràng)
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc sử dụng vang đỏ giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết.
8. Rượu vang giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ
Một cuộc nghiên cứu vào năm 2018 đã cho thấy mối quan hệ giữa chứng mất trí nhớ và rượu vang. Theo đó, những người ít hoặc không sử dụng vang có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao hơn so với người sử dụng rượu vang. Lý giải tác dụng của rượu vang đối với căn bệnh mất trí nhớ đó là do polyphenol có trong rượu vang làm thay đổi cấu hình lipid và giảm viêm.
9. Rượu vang làm giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm
Nghiên cứu PREDIMED vào năm 2019 trên 5,505 người đàn ông và phụ nữ đã chỉ ra những tác dụng của rượu vang đối với bệnh trầm cảm. Theo đó, những người sử dụng rượu vang với mức độ phù hợp từ 5-15g/ngày sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.
10. Rượu vang giúp tăng cường hệ miễn dịch
Mỗi ngày uống một ly rượu vang trắng sẽ giúp cơ thể tăng cường chức năng của hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe.
11. Rượu vang có công dụng kéo dài tuổi thọ
Việc sử dụng rượu vang ở mức độ vừa phải và phù hợp sẽ giúp giảm các nguy cơ mắc bệnh tật, từ đó kéo dài tuổi thọ.
Năm 1965, một cuộc nghiên cứu đã diễn ra tại Ý với quy mô 1536 nam giới ở độ tuổi từ 45 đến 65. Sau 30 năm, cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người đàn ông uống rượu vang đỏ ở mức độ thích hợp, khoảng 63g/ngày thì tuổi thọ trung bình cao hơn so với những người uống ít hoặc nhiều hơn 63g/ngày.
12. Rượu vang có tác dụng bảo vệ răng khỏi vi khuẩn
Theo các nhà khoa học, sử dụng rượu vang sẽ giúp răng loại bỏ các vi khuẩn gây mảng bám trên răng, bảo vệ răng chắc khỏe hơn.
13. Rượu vang có tác dụng làm giảm cholesterol
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, resveratrol có trong rượu vang đỏ giúp giảm LDL – cholesterol xấu đáng kể và làm tăng HDL – cholesterol tốt.
14. Rượu vang có công dụng ngăn ngừa cảm lạnh
Theo một cuộc nghiên cứu của hơn 4000 giảng viên đại học trên khắp đất nước Tây Ban Nha, những người uống rượu vang ít có nguy cơ bị cảm lạnh hơn so với những người uống bia hoặc rượu mạnh, bởi trong rượu vang có chất chống oxy hóa, có khả năng làm giảm các triệu chứng cảm lạnh.
15. Rượu vang giúp đầu óc minh mẫn
Theo một nghiên cứu được công bố bởi nhóm nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Rochester, New York – sử dụng rượu vang ở một liều lượng nhất định sẽ giúp cải thiện trí nhớ trong ngắn hạn.
16. Rượu vang có công dụng làm tăng mật độ xương
Ở những người lớn tuổi, nguy cơ mắc các bệnh về xương là rất cao do hàm lượng canxi sản sinh ngày càng ít đi. Có nhiều cách để bổ sung canxi và rượu vang được xem là một phương pháp hiệu quả đáng được quan tâm.
Trong rượu vang đỏ có chứa hàm lượng silicon cao, rất có lợi cho xương – giúp tăng mật độ xương, giảm các nguy cơ mắc bệnh loãng xương.
17. Rượu vang giúp cải thiện chức năng nhận thức
Theo báo cáo từ các cuộc nghiên cứu trên thế giới cho thấy tác dụng của rượu vang đối với chức năng nhận thức của cơ thể. Cụ thể, các hoạt chất có trong rượu vang có khả năng ngăn ngừa các tế bào thần kinh của não chết đi, bảo vệ não khỏi các căn bệnh thoái hóa thần kinh như Parkinson và Alzheimer.
18. Rượu vang có tác dụng tăng cường sức khỏe tình dục
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rượu vang đỏ có khả năng làm tăng cường sức khỏe và trải nghiệm tình dục. Theo đó, đối với đàn ông khi sử dụng rượu vang đỏ sẽ làm tăng testosterone – một loại hormone giúp tăng cường ham muốn tình dục. Ngược lại, đối với phụ nữ việc sử dụng rượu vang sẽ giúp tăng lưu lượng máu đến vùng erogenous, tăng khả năng bôi trơn.
Rượu vang là thức uống phù hợp cho cả phái mạnh và phụ nữ. Không chỉ dễ uống, hương vị nhẹ nhàng mà nó còn mang đến nhiều công dụng nhất định cho phái đẹp. Vậy công dụng của rượu vang đối với chị em phụ nữ gồm những gì?
Phân loại rượu vang
Để phân loại rượu vang người ta thường dựa vào loại quả lên men thành rượu. Theo đó, chúng ta có các loại rượu vang như:
– Rượu vang đỏ: Loại rượu này được làm từ nhiều giống nho đỏ/đen khác nhau. Màu của rượu vang đỏ phụ thuộc vào màu của vỏ nho chứ không phải thịt nho. Trong vỏ nho có chứa chất tannin – chất làm cho rượu vang đỏ đậm đà hơn. Đây cũng là loại được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn vì công dụng của rượu vang đỏ thường hơn các loại khác.
– Rượu vang trắng: Lại được làm từ nho trắng/xanh. Nói là rượu vang trắng nhưng loại rượu này lại không hoàn toàn là màu trắng mà thường là màu vàng. Vì màu của nó cũng ảnh hưởng bởi vỏ của nho lấy làm nguyên liệu.
– Rượu vang hồng: Màu của loại vang này đa dạng phổ biến từ màu hồng nhạt đến màu đỏ nhạt. Màu của rượu vang hồng đa dạng hay không là còn do thành phần phenolic có trong nho.
Có rất nhiều loại rượu vang khác nhau.
Mỗi loại rượu vang lại có một đặc điểm và công thức lên men khác nhau vì vậy công dụng của rượu vang cũng khác nhau.
Công dụng của rượu vang đối với chị em phụ nữ
Đối với chị em phụ nữ, công dụng của rượu vang đã được các nhà nghiên cứu chứng minh rằng:
– Rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ, có khả năng kích thích vị giác của người sử dụng. Nó không chỉ là thức uống khai vị tuyệt vời mà còn là thức uống hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, giúp tinh thần thoải mái, hưng phấn hơn.
– Bồi bổ, phục hồi sức khỏe: Rượu vang chứa nhiều loại khoáng chất, vitamin cũng như các axit amin có thể hấp thụ trực tiếp vào cơ thể. Hơn thế với những người ốm yếu, uống rượu vang sẽ có lợi cho hồi phục sức khỏe, phòng trừ các phản ứng oxy hóa có hại trong quá trình trao đổi chất.
– Giảm béo: Bởi mỗi ml rượu vang có chứa tới 525 cal và sau khi uống có thể hấp thụ trực tiếp và tiêu hóa hết trong khoảng 4 tiếng mà không làm tăng cân. Vì vậy, uống rượu nho không chỉ bổ sung nước, các chất dinh dưỡng mà còn có lợi cho việc giảm cân.
– Có khả năng ngăn ngừa ung thư vú: Trong rượu vang đỏ và trắng được các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng có các chất phòng ngừa được ung thư vú.
– Ngăn ngừa lão hóa đồng thời có tác dụng làm đẹp: Vì rượu vang giúp ngăn ngừa cholesterol có hại, giúp hạ mỡ máu, tăng cường sức khỏe tim mạch nên có thể đem lại hiệu quả làm đẹp và ngăn ngừa lão hóa ở phụ nữ.
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Bác sĩ Nội tim mạch –Khoa Khám bệnh & Nội khoa – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Phú Quốc.
Rượu vang là thức uống được sử dụng kèm theo trong những bữa ăn, nhất là rượu vang đỏ với nồng độ cồn không quá cao và mùi vị rất dễ sử dụng. Theo các nghiên cứu trên thế giới, rượu vang đỏ tốt cho tim mạch và có chứa những chất có tác dụng bảo vệ tim mạch của con người.
1. Rượu vang đỏ tốt cho tim mạch
Một số quan niệm cho rằng khi bị bệnh tim mạch thì không được sử dụng rượu dù chỉ là một lượng ít nhưng quan điểm này là hoàn toàn không chính xác. Theo những nghiên cứu khoa học, uống rượu vang đỏ trong những bữa ăn của chúng ta với một lượng vừa đủ sẽ mang đến những ảnh hưởng tích cực đối với sức khỏe tim mạch. Theo những chuyên gia, chúng ta nên uống 2- 3 ly rượu vang mỗi ngày, đặc biệt là rượu vang đỏ vì nó có chứa các chất chống oxy hóa nên sẽ bảo vệ được mạch máu và tim mạch của chúng ta.
1.1. Bảo vệ niêm mạc mạch máu
Rượu vang đỏ tốt cho tim mạch vì nó chứa chất chống oxy hóa là polyphenol với khoảng 2000mg- 6000mg/1 lít rượu. Những polyphenol có hoạt tính sinh hoạt cao là flavonoid và resveratrol là những chất có tác dụng chống lại những gốc tự do và bảo vệ nội mạc thành động mạch, đồng thời những chất này cũng làm giãn mạch máu não để gây những ảnh hưởng tích cực lên lưu lượng máu và giảm thiểu nguy cơ tim mạch.
1.2. Giảm cholesterol xấu
Resveratrol trong rượu vang đỏ có tác dụng giảm kích thước và tốc độ phân chia của LDL là một loại cholesterol xấu tích tụ trong mạch máu gây hẹp lòng mạch máu. Do đó, resveratrol cũng góp phần làm giảm khả năng xơ vữa động mạch.
Chất chống oxy hóa resveratrol không những có trong nho làm rượu vang đỏ tốt cho tim mạch, mà còn xuất hiện trong những loại trái có màu đỏ và tím như dâu, mâm xôi và việt quất.
1.3. Tăng cholesterol tốt
Trong rượu vang đỏ, phytochemical là chất có khả năng làm tăng lên HDL là một loại cholesterol tốt cho tim mạch chúng ta. HDL tăng lên sẽ giảm tình trạng xơ vữa động mạch.
1.4. Ngăn ngừa hình thành huyết khối
Chất flavonoid trong rượu vang đỏ có tác dụng ngăn ngừa quá trình hình thành những cục máu đông nên sẽ giảm được sự kết dính tiểu cầu. Cơ chế này cũng làm giảm nguy cơ đột quỵ. Tác dụng của chất này cũng tương tự như một loại thuốc chống tạo huyết khối gây tắc mạch, được sử dụng trong điều trị tim mạch là Aspirin.
Chất chống oxy hóa resveratrol không những có trong nho làm rượu vang đỏ tốt cho tim mạch
2. Rượu vang và bệnh tim
Vì rượu vang, nhất là rượu vang đỏ có những chất tốt cho hệ tim mạch nên rượu vang và bệnh tim có mối quan hệ với nhau. Mối quan hệ đó sẽ tích cực khi chúng ta sử dụng một liều lượng vừa phải với nồng độ cồn phù hợp, bệnh tim mạch lúc đó sẽ được cải thiện. Nhưng nếu dùng quá nhiều thì rượu vang và bệnh tim sẽ là mối quan hệ tiêu cực, không những có những tác dụng xấu đến bệnh tim mạch mà còn ảnh hưởng đến những phần khác của cơ thể gây những bệnh khác.
Theo nghiên cứu, những người lớn tuổi và phụ nữ nếu uống nhiều hơn 200ml rượu vang/ngày thì có khả năng mắc bệnh tăng huyết áp nhiều hơn người không sử dụng rượu vang. Đối với những người uống 600ml- 800ml rượu vang/ngày sẽ tăng huyết áp tâm thu 9.1 mmHg và tăng huyết áp tâm trương 5.6 mmHg hơn những người không uống.
Rượu vang và bệnh tim mặc dù có những quan hệ tích cực trong việc chống oxy hóa và bảo vệ hệ tim mạch, vẫn tồn tại những ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tim mạch và toàn bộ cơ thể. Nếu sử dụng hợp lý và đúng chỉ dẫn thì rượu vang đỏ tốt cho tim mạch nhưng nếu quá liều sẽ gây ảnh hưởng xấu đến tim mạch. Vì vậy cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng rượu vang, nhất là những đối tượng đang bị bệnh lý tim mạch.
